Du lịch

Vẹm tùy chọn: ẩm thực Bỉ vượt quá khuôn mẫu

Pin
Send
Share
Send


Khi bạn đi du lịch tới Bỉ, bạn sẽ ăn hến và khoai tây chiên vì họ sẽ nói với bạn rằng đó là món ăn đặc trưng, ​​và họ sẽ đúng nhưng chỉ ở mức độ, ví dụ, điều điển hình ở Asturias là ăn fabada. Người Asturia ăn nhiều món hơn fabada và, tự nhiên, Người Bỉ không chỉ ăn hến và khoai tây chiên.

Tôi sẽ cho bạn biết kinh nghiệm của tôi trong năm nhà hàng ở Brussels nơi tôi đã không thử hến hoặc khoai tây, khi có chúng, là một phần đệm cho món chính. Tất nhiên, bia không thiếu (đặc biệt là trong Tour de Geuze) bởi vì đó là một thức uống thiết yếu trong văn hóa Bỉ và tôi sẽ là loại khách du lịch nào nếu tôi không cố gắng hòa nhập với nó?

Súng lục gốc

Một súng lục Nó sẽ nghe giống như một khẩu súng của Pháp, nhưng trong thực tế, cái tên nói rằng nó đến từ một đồng tiền. Người ta cho rằng một súng đó là loại tiền mà bạn có thể mua bánh mì, bên trong mềm, giòn ở lớp ngoài của nó và với một khe dọc nhỏ ở trung tâm của phần trên.

Nhà hàng gốc Súng lục Brussels

Tôi nói "được cho là" bởi vì giá trị của một súng Khi nói đến việc mua các mặt hàng khác, nó cao hơn so với chi phí cuộn bánh mì, vì vậy nó là chỉ cần một lời giải thích có thể. Đừng mang nó đến bức thư nhưng bây giờ nó tốt như người khác đối với người Bỉ.

Dưới sự chỉ đạo ẩm thực của đầu bếp Súng Yves (tên cuối cùng là một cơ duyên), trong Súng lục gốc họ đã phát minh lại búi tóc khiến anh ta trở về nguồn gốc đơn giản của mình, điều mà nhiều người Bỉ nhắc nhở súng Họ được đưa về nhà vào sáng chủ nhật.

Nhà hàng gốc Súng lục Brussels

Mặc dù họ cung cấp dịch vụ giao hàng tận nhà và nhận hàng, nhưng tốt nhất là thử súng lục trong bất kỳ hai cơ sở nào của nó ở thủ đô của Bỉ, ở Schuman hay ở Sablon. Đó là trong cơ sở cuối cùng này, nơi tôi đã ăn không phải một, mà là hai.

Thịt bò tartare đầu tiên, lạnh, với cải xoong nghe có vẻ tốt hơn trong tiếng Pháp (Amressricain) nhưng đó không phải là những gì tôi đang tìm kiếm. Có lẽ tôi sẽ đánh giá cao sự tươi mát của nó vào một ngày hè nhưng điều mà dạ dày tôi thực sự yêu cầu là điều gì đến tiếp theo, một sự kết hợp chiến thắng của xúc xích trắng mềm và hành tây hầm (Boudin Blanc, Oignons Fondants) mà tôi đề nghị.

Nhà hàng gốc Súng lục Brussels

Pin
Send
Share
Send